M o n t a g s k a r t e

Vorspeisen

CONSOMMÉRinderkraftbrühe mit Tageseinlage

6.50 €

VICHYSSOISEKalte Kartoffelsuppe mit Croûtons und Kräuteröl

7.50 €

GURKENSALAT Á LA URS ZONDLERnach altem schweizer Hausrezept mit Rahm und Dill zubereitet

7.50 €

KALTES ROASTBEEFmit Remouladensauce, Salatbouquet und Bratkartoffeln

16.50 €

SALAT SCAMPIzarte Salate der Saison mit IZ Dressing und gebratenen Garnelen à la Nage

18.50 €

SALAT FOUR SEASONRucolasalat, Lollo Rosso, Eisbergsalat mit gebratenen Hühnerbruststreifen und Balsamico-Vinaigrette

14.50 €

BURRATAKuhmilchkäse auf Tomatencarpaccio und gereiftem Aceto Balsamico

12.50 €

Hauptgerichte

BACHFORELLE “MÜLLERIN”im Ganzen gebraten mit zerlassener Butter, Zitronenscheibe und kleinen Kartoffeln

22.00 €

GEBRATENES STEINBEISSERFILETauf Kartoffel – Spinat Gemüse und Château Chalon Sauce

27.00 €

THAI GEMÜSE (vegan)Knackiges Gemüse aus dem Wok mit Spezialsauce und Basmatireis

14.00 €

FUSILLI „ZÜRCHER ART“feine Kalbsrückenstreifen in Rahm mit Champignons und Petersilie

geschwefelt (3)

18.50 €

TOSKANISCHES RINDERFILET150 g gegrillte Rinderfiletscheiben auf Rucolasalat mit Tomaten, gehobeltem Parmesan, Zitrone, Bio-Olivenöl und Rosmarinkartoffeln

22.00 €

GROSSMUTTER´S BUTTERSCHNITZEL2 Stück Kalbsrückenscheiben paniert, in Butterschmalz ausgebraten, dazu Bratkartoffeln und kleiner U.Z. Gurkensalat

27.00 €

Dessert

EISMARILLENKNÖDELmit Beerenragout

11.00 €